Koreansk-inspirerte nudler med Bimi^® brokkoli

Metode

1. Fyll en liten kjele med vann og varm opp til kokepunktet. Tilbered nudlene etter instruksjonene på pakken. Ha oppi Bimi^® brokkoli når det er 3 minutter igjen av nudlenes koketid. Hell deretter av vannet, men spar litt av det til senere.

2. Varm en stekepanne til middels varme. Tilsett smør, gochujang og sukker til pannen, og bland alt godt sammen. Når blandingen har blitt varm og småbobler, tilsett Bimi^® og nudler. La det steke sammen i 30-60 sekunder, og rør alt sammen. Ved behov, tilsett litt av kokevannet fra nudlene for å unngå at det blir tørt. Ved servering, dryss over finsnittet vårløk og en skvis med lime- eller sitronsaft.

3. Serveringsforslag – Scampi eller villreker passer godt til.