Bruschetta med Bimi® brokkoli, hvitløksmarinert sopp og fetaost
Her er vår vri på en italiensk klassiker – en rask, enkel og smakfull rett, perfekt som lunsj eller kveldssnack.
Specifications
Forberedelse
10 minutter
Serverer
4
Metode
-
Del ciabattaen på tvers og kutt så halvdelene i to. Pensle over med en god olivenolje og stek til skivene er gyllenbrune.
-
Damp eller kok Bimi® brokkoli i om lag 3 minutter til den er mør.
-
Stek soppen i smør sammen med 1-2 knuste hvitløksfedd og smakstilsett med salt og pepper.
-
Tilsett den kokte eller dampede Bimi® brokkoli en og bland den godt sammen med smøret og hvitløken i pannen.
-
Legg den marinerte Bimi® brokkoli en og soppen fordelt på ciabattaskivene og topp med smuldret fetaost.
-
Stek så bruschettaene i ytterligere to minutter til du ser at osten begynner å smelte, og bruschettaen er klar til servering.
