Salat med dampet Bimi® brokkoli, pancetta, chevre og valnøtter

Salat med dampet Bimi® brokkoli, pancetta, chevre og valnøtter

Forberedelse

5 minutter

Tilberede

25 minutter

Serverer

2

Allergiforespørsler

  • Glutenfritt

Næringsinnhold per porsjon

  • kcal 541
  • Fett 46.7g
  • Mettet fett 15.9g
  • Karbohydrater 4.5g
  • Sukkerarter 2.8g
  • Fiber 4.5g
  • Protein 24.4g
  • Salt 3.4g

Metode

  1. Damp Bimi® brokkoli i 3-4 minutter.

  2. Grovhakk valnøttene og rist dem i en tørr stekepanne.

  3. Hell valnøttene over i en bolle, og stek så biter med pancetta i samme panne til de er sprøstekt. Legg så bitene over på tørkepapir.

  4. Bland olivenolje, sitronsaft og sennep til en dressing. Krydre etter egen smak og sett til side.

  5. Bland salaten og Bimi® brokkoli med dressingen før du anretter på to tallerkener. Tilsett chevre og pancetta i salaten, og avslutt med å strø over de ristede valnøttene.