Salat med dampet Bimi® brokkoli, pancetta, chevre og valnøtter
Specifications
Forberedelse
5 minutter
Tilberede
25 minutter
Serverer
2
Næringsinnhold per porsjon
- 541
- Fett 46.7g
- Mettet fett 15.9g
- Karbohydrater 4.5g
- Sukkerarter 2.8g
- Fiber 4.5g
- Protein 24.4g
- Salt 3.4g
Metode
-
Damp Bimi® brokkoli i 3-4 minutter.
-
Grovhakk valnøttene og rist dem i en tørr stekepanne.
-
Hell valnøttene over i en bolle, og stek så biter med pancetta i samme panne til de er sprøstekt. Legg så bitene over på tørkepapir.
-
Bland olivenolje, sitronsaft og sennep til en dressing. Krydre etter egen smak og sett til side.
-
Bland salaten og Bimi® brokkoli med dressingen før du anretter på to tallerkener. Tilsett chevre og pancetta i salaten, og avslutt med å strø over de ristede valnøttene.
